Logo EFS

Szanowni Państwo,
Rozpoczęła się rekrutacja do nowych projektów, w ramach których oferujemy bezpłatne usługi m.in.:
psychologa, doradcy zawodowego, prawnika,
a także szkolenia zawodowe wraz ze stypendium szkoleniowym,
staże zawodowe oraz pomoc w znalezieniu zatrudnienia.

Serdecznie zapraszamy !
Jednocześnienie ze względu na Państwa bezpieczeństwo oraz pracowników,
Agencja Zatrudnienia Fundacji Fuga Mundi świadczy usługi
w godzinach od 7:00 do 16:00 w formie zdalnej i stacjonarnej.
Jesteśmy do Państwa dyspozycji pod nr tel.:
81 534-82-90 | 534-032-029 533-485-990
oraz pod adresami email:

praca@ffm.pl

Agencja Zatrudnienia Fundacji Fuga Mundi

Do pobrania formularz rejestracyjny do projektów

format .docx

format .pdf

1 procent
zobacz >>>





Klasyfikacja zawodów

Zobacz także szczegółowy opis ponad 300 zawodów.

Klasyfikacja zawodów - układ strukturalny
Szukanie po nazwie lub fragmencie: 
Wybierz literę


Kod zawodu: 741501
Nazwa zawodu: Klasyfikator dziczyzny i ptactwa
Synteza zawodu: Klasyfikuje upolowane zwierzęta łowne i ptactwo przeznaczone do spożycia lub na przerób
Zadania zawodowe: - ocena organoleptyczną (wizualną) dziczyzny i ptactwa przeznaczonych do celów spożywczych z podziałem wg wieku i płci, eliminację sztuk z urazami mechanicznymi lub chorych;
- badanie miejsca postrzału i określanie stopnia uszkodzeń wewnętrznych części, takich jak: combra, polędwicy, szynki itp. oraz uszkodzeń zewnętrznych (określanie przydatności i jakości skór);
- ocena organoleptyczną stanu tuszy, tj. barwy, zapachu, śladów śliny, zazielenienia w okolicach kupra (u ptactwa);
- klasyfikacja tusz dziczyzny i ptactwa oraz przetworów z nich przeznaczonych na rynek krajowy i na eksport;
- prowadzenie dokumentacji związanej z klasyfikacją, skupem i transportem dziczyzny i ptactwa;
- bieżące śledzenie wprowadzonych nowości do dokumentacji i norm określających parametry będące podstawą klasyfikowania dziczyzny i ptactwa;
- prowadzenie instruktażu pracowników punktów skupu w zakresie techniki skupu, warunków sanitarnych i obchodzenia się ze skupionym towarem;
- utrzymywanie czystości na stanowiskach pracy oraz przestrzeganie zasad bhp i ppoż.;
- w razie wątpliwości kierowanie próbek do badań laboratoryjnych celem wykluczenia zagrożeń odzwierzęcymi chorobami zakaźnymi lub pasożytami.



Laboratorium ECDL


Polskie Towarzystwo Informatyczne

Agencja Zatrudnienia Fundacji Fuga Mundi

Nasza działalność została nagrodzona DYPLOMAMI

Dobre Praktyki
EFS 2008

Dobre Praktyki
PFRON 2006

Polityka prywatności | Mapa serwisu

© 2008 Fundacja Fuga Mundi, wszelkie prawa zastrzeżone

Data ostatniej modyfikacji: 15.09.2020r.
Stronę odwiedzono 19687043, aktualnie przegląda ją 6 osób.
FFM Projekt współfinansowany ze środków
Państwowego Funduszu Rehabilitacji Osób Niepełnosprawnych
PFRON